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（2）蔬菜职业者的心态改变，菜价暴涨和暴降似乎成为了一种常态！

由于价格的通明和大棚蔬菜的栽培面积越来越大，供大于求，蔬菜滞销成为了常态。

“蔬菜老板”不敢许多囤积蔬菜。深怕判别行情而遭受巨大的丢失。好商场掌握不住机会，到了烂商场也没人能够拉你一把。

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（1）蔬菜滞销范围广、品种多

自国庆长假开始，各地的蔬菜行情就可以出现了迅速下滑的迹象，先是宁夏的叶菜系列，接着云南延伸到云南地区，很快甘肃、山东、河北等地也开始了，再后来华东地区、华中地区及南方大部全线跟进，一下子全国河山一片绿。

至于品种方面，不能说全军覆灭，但也已经七七八八了，一直在喊救命的蔬菜，菜心是首当冲，意大利、油麦菜、上海青、黄白菜等随后，莴笋、芹菜、萝卜、洋葱、南挂早就不要钱了，本来还好的西兰花、青瓜等转瞬间就掉入了冰水。

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虽然去年也有些突发的因素影响，例如，让猪肉价格一整年都疲软。但这些局部的因素大多只影响单一的农产品类价格，相应的，今年可能也会有某几个农产品，因去年毁耕太多，今年价格异常飙升。但就整个大盘而言，很可能依旧低位盘旋。

以前在上课的时候，有这么一个悲惨的故事：农民看今年鸡蛋行情很好，纷纷养鸡，但等到产蛋的时候，发现市场上鸡蛋太多，鸡蛋价格一降再降，卖鸡蛋都不够养鸡的饲料，只能杀鸡改行，但鸡杀的多了，第二年鸡蛋价格又上来了！这就是市场调节的盲目和滞后性，最终买单的都是最脆弱的农民！ 那我们农民该怎么办？

首先，不盲目跟风，种养殖一些有市场竞争力的产品，高品质的商品。去年那么差的行情，果冻橙，皇帝柑等极个别依然价格坚挺，飘红，这其中除了营销的运作，也因其产品本身的品质和卖点也足够强大。